Aceite de Oliva CORTIJO Virgen Extra 3 Litros
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$ 27.500
FichA técnica:
Bodega:
Viña Las Perdices
Linea:
BAG IN BOX
Varietal:
Aceite de Oliva Virgen Extra
BLEND DE FRANTOIO, NEVADILLO Y ARAUCO
1 unidad BAG IN BOX de 3 Litros
ENVÍOS A TODO EL PAÍS
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información adicional:
descripción:
El Bag in Box es una caja con un dosificador y una bolsa con barreras anti oxígeno que contiene el aceite al vacío, protegiendo al mismo de sus dos grandes enemigos, la luz y el aire.
El aceite envasado en Bag in Box, incluso después de abierto, evita el contacto del producto con el oxígeno, siempre está al vacío, evitando así la alteración del color, sabor y aroma, y reduciendo la pérdida de las vitaminas y tocoferoles, conservando sus propiedades naturales y benéficas intactas.
Molienda dentro de las 24 hs de recolectadas las aceitunas. Selección y deshoje por corriente de aire. Posterior decantación y filtrado.
El aceite envasado en Bag in Box, incluso después de abierto, evita el contacto del producto con el oxígeno, siempre está al vacío, evitando así la alteración del color, sabor y aroma, y reduciendo la pérdida de las vitaminas y tocoferoles, conservando sus propiedades naturales y benéficas intactas.
Molienda dentro de las 24 hs de recolectadas las aceitunas. Selección y deshoje por corriente de aire. Posterior decantación y filtrado.
CRIANZA / BARRICADO:
Molienda dentro de las 24 hs de recolectadas las aceitunas.
Selección y deshoje por corriente de aire.
Elaboración en decanter de 2 fases.
Posterior decantación y filtrado.
Selección y deshoje por corriente de aire.
Elaboración en decanter de 2 fases.
Posterior decantación y filtrado.
CATA:
Color dorado con reflejos verdes.
En nariz presenta un frutado de aceituna fresco y muy intenso.
Con aromas que recuerdan a hierbas recién cortadas, alcachofa, hojas de tomate y manzana.
En boca presenta un frutado a aceituna medio con notas de otras frutas como manzana, banana y almendra verde.
De amargor suave y picante medio. Tiene una persistencia agradable y duradera.
Se percibe complejo, elegante y muy armónico.
En nariz presenta un frutado de aceituna fresco y muy intenso.
Con aromas que recuerdan a hierbas recién cortadas, alcachofa, hojas de tomate y manzana.
En boca presenta un frutado a aceituna medio con notas de otras frutas como manzana, banana y almendra verde.
De amargor suave y picante medio. Tiene una persistencia agradable y duradera.
Se percibe complejo, elegante y muy armónico.
ubicación / origen:
Barrancas, Maipu
Mendoza, Argentina
Mendoza, Argentina
