Aceto Balsamico MILLAN 375ml x 6 unidades (LAUR)

$3.470

FichA técnica:

Bodega: LAUR

Linea: MILLAN

Varietal: Aceto Balsamico

6 UNIDADES

Agotado

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información adicional:

descripción:

Laur fue pionera en la implantación de olivares en la provincia de Mendoza como así también en la elaboración de aceite de oliva. En el año 2021 fue nombrada por el EVO WORLD RANKING como la 3er olivícola más importante del mundo y la N°1 de Argentina. 

CRIANZA / BARRICADO:

Como su nombre lo indica, es un vinagre.
Resulta del proceso de reducción realizado sobre mosto de uvas, obteniendose en primera instancia un almibar espeso que se deja fermentando hasta convertirse en ácido acético.
Finalmente se deja reposar en barricas para su añejamiento durante al menos tres años.

CATA:

Es un vinagre oscuro, mucho mas espeso y con un sabor naturalmente dulce, producto de las uvas.
Tiene una lógica acidez, claro esta, por el hecho de ser un vinagre.
No es tan agresivo, aunque tiene un sabor bastante particular, mas profundo, que permite realzar diferentes platos.

ubicación / origen:

Mendoza
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