Estuche TINAMÚ Blend x 6 unidades Bodega Las Perdices

$ 31.000

FichA técnica:

Bodega:

Viña Las Perdices

Linea:

TINAMU

Varietal:

BLEND DE TINTAS

60% MALBEC / 25% CABERNET FRANC / 10% PETIT VERDOT / 5% TANNAT

6 unidades de 750ml + ESTUCHE DE MADERA

ENVÍOS A TODO EL PAÍS

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información adicional:

descripción:

Tinamú o Perdiz Americana, aves ancestrales del Nuevo Mundo.

Habitan desde el sur de los Estados Unidos hasta la Patagonia.

Los colonizadores españoles la llamaron perdiz por su gran parecido, en aspecto y costumbres, a la perdiz española.

CRIANZA / BARRICADO:

Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8 °C, siembra de levaduras seleccionadas.

Fermentación alcohólica durante 10/12 días, a temperatura controlada entre 26-28 °C.

Tiempo total de fermentación–maceración 35 días, con tres remontajes diarios y délestages al inicio.

CATA:

Color rojo violáceo intenso.

En nariz ciruelas y grosellas acompañadas por notas a violetas, chocolate, vainilla y café. También pimienta y pimiento.

En boca mantiene frutas frescas, es un vino carnoso y de buen equilibrio con taninos maduros y dulces.

Este vino se caracteriza por un sin fin de atributos que pueden resumirse en elegancia, equilibrio, suavidad y persistencia.

Un vino fácil de beber y de disfrutar. Ideal para acompañar platos de alta cocina. Caza mayor y aves salvajes. Quesos ahumados semiduros y duros de larga curación.

ubicación / origen:

MENDOZA | AGRELO, LUJÁN DE CUYO.

1030 MSNM.
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