Estuche LA RENGA El Diablo y La Muerte Bodega Las Perdices

$ 2.700

FichA técnica:

Bodega:

Viña Las Perdices

Linea:

Rock y Perdices

Varietal:

1 vino 100% Malbec

1 vino Blend de Tintas: 50% Malbec, 25% Petit Verdot, 25% Tannat

1 unidad Malbec + 1 unidad Blend + ESTUCHE

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información adicional:

descripción:

“Yo me escondí tras la niebla Y miré al infinito A ver si llegaba ese que nunca iba a venir Estaba el Diablo mal parado En la esquina de mi barrio Al lado de él estaba la Muerte con una botella en la mano”.

CRIANZA / BARRICADO:

Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

CATA:

Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.

ubicación / origen:

Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
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