Vermouth Guardianes del Cerro Rosso Bodega Durigutti

FichA técnica:

Bodega:

Durigutti

Linea:

Guardianes del Cerro

Varietal:

Rosso Cordisco

1 unidad de 750ml

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$ 13.940

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descripción:

Un vermut rosado estilo francés a base de uva Cordisco de Finca Victoria, intenso y envolvente, herbáceo y especiado con los botánicos nativos de Las Compuertas.

CRIANZA / BARRICADO:

Elaborado con uvas en óptimo estado de maduración y sanitario, molidas, despalilladas y prensadas el mosto con sus pieles. Se fermenta a baja temperatura, entre 15-18º C, mientras que las borras se separan por frio y gravedad. Finalizada la fermentación el vino se trasiega conservando una parte de las lías.

CATA:

De color rosado-caoba con destellos cobrizos se presenta en nariz intenso y frutal, destacando las notas frutales en el espectro de los nectarines y la cereza junto a notas herbáceas a salvia, tomillo y carqueja, entre otras. Aroma intenso y envolvente. En boca muestra peso y consistencia, de paso redondo y final largo con un potente retronasal herbáceo y especiado. Retrogusto amargo muy placentero con notas dulces.

ubicación / origen:

Finca Victoria, Las Compuertas. Luján de Cuyo Mendoza.
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