Vino Altar Uco EDAD ANTIGUA x 3 unidades Bodega Altar Uco

FichA técnica:

Bodega:

Altar Uco

Linea:

Edad Antigua

Varietal:

Blanco

3 unidades de 75cl

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información adicional:

descripción:

En Altar Uco el terroir está atravesado por nuestra emoción. Nuestros vinos son la consecuencia de una interpretación singular y profunda de la naturaleza y
el potencial de los frutos que nacen en el Valle de Uco.

El respeto por cada uno de los racimos de uvas que nacen en nuestros viñedos es la clave de nuestra identidad y del carácter de nuestros vinos que reflejan el terruño en el que nacen y la interpretación que hacemos de ese lugar.

JUAN PABLO MICHELINI, CREADOR DE ALTAR UCO.

CRIANZA / BARRICADO:

Los vinos con crianza biológica, sobre todo los famosos Blancos de Jura, siempre nos resultaron asombrosos y emocionantes. Analizando las similitudes y diferencias que existen entre Gualtallary y esta región privilegiada de Francia, comenzamos en el año 2015 a trabajar con nuestro Vino en Flor.

Luego de dos añadas, ya teniendo la milagrosa flor en las barricas dimos forma al inicio de un vino simplemente extraordinario. Sus bases son las mismas que las del Altar Uco Edad Media, pero transformadas tanto aromáticamente como en boca a causa de esta crianza con flor. En la primera partida de este vino elaboramos 284 botellas.

Las próximas tandas de nuestro Altar Uco Edad Antigua las embotellaremos con un mínimo de tres años de crianza biológica. Sin embargo, esto dependerá absolutamente del vino y de nuestra sensibilidad para tomar la decisión de embotellarlo.

CATA:

ubicación / origen:

Gualtallary

Mendoza, Argentina.
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