Vino CRIOS Cabernet Sauvignon Bodega Susana Balbo

FichA técnica:

Bodega:

Susana Balbo

Linea:

Crios

Varietal:

Cabernet Sauvignon

1 unidad de 750ml

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$ 8.000

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información adicional:

descripción:

Crios Cabernet Sauvignon presenta aromas a ciruelas, grosellas y arándanos maduros teñidos con especias y un toque ahumado. Notas de hierbas, acidez brillante y taninos lo hacen una perfecta compañía para carnes grilladas y guisos.

CRIANZA / BARRICADO:

Vinificación
Fermentación a 28°-30°C máximo, con levaduras seleccionadas. Marceración durante 25 días. Remontajes abiertos y cerrados, con delestage en varias etapas de la fermentación.

Crianza
7 meses en barricas de roble francés de tercer a quinto uso.

CATA:

Nota de Cata
Color rojo intenso con aromas a cerezas frescas y ciruelas maduras, y notas a vainilla. En boca, se destacan de forma armónica frutos negros, especialmente arándanos, y pimienta negra. Los taninos maduros y vibrantes proporcionan una elegante estructura y un final largo y persistente.

Maridaje
Carnes asadas o grilladas, empanadas, chili.

ubicación / origen:

Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

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