Vino GEWÜRZTRAMINER Exploración Bodega Las Perdices

$ 2.700

FichA técnica:

Bodega:

Viña Las Perdices

Linea:

Exploración Reserva

Varietal:

100% Gerwürztraminer

1 unidad

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información adicional:

descripción:

Es una variedad de uva blanca originaria de la región del Rin, en Alemania.

CRIANZA / BARRICADO:

VINIFICACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C,
decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas.
Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.

CRIANZA
Una vez terminada la fermentación, se deja sobre las borras o lías nas en
tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada, logrando así obtener
un mejor volumen de boca

CATA:

NOTAS DE CATA
Color amarillo verdoso, muy aromático en nariz con predominio de notas
florales como pétalos de rosas y dejos cítricos. En boca es un vino muy
elegante, complejo y persistente. Marida muy bien con la comida asiática
y con platos especiados y picantes. Ideal también para acompañar diferentes
presentaciones de pescados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10 °C

MADURACIÓN DE LAS UVAS: Fin de febrero

ubicación / origen:

Agrelo, Luján de Cuyo.

1.030 m s. n. m.

Provincia de Mendoza, Argentina.
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