Vino LUIGI BOSCA DE SANGRE Malbec x 3

FichA técnica:

Bodega:

Luigi Bosca

Linea:

De Sangre

Varietal:

Malbec

3 unidades de 750ml

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$ 79.500

Sin existencias

información adicional:

descripción:

Luigi Bosca De Sangre

Un homenaje al espíritu pionero de quienes comenzaron a escribir nuestra historia.

Una línea que es testigo de la vida familiar entre viñedos.

Un acto de cocreación que refleja el estilo de la casa y la interpretación de nuestro enólogo.

Vinos que expresan la esencia de nuestra pasión.

CRIANZA / BARRICADO:

Las uvas se cosechan manualmente, se lleva a cabo una selección de racimos, luego pasan al despalillado y posteriormente se seleccionan los granos.

El mosto se macera en frío entre cinco y siete días a una temperatura de 10°C a 15°C.

Luego se fermenta con levaduras seleccionadas en pequeños tanques de acero inoxidable.

En todos ellos se realizan trabajos de extracción, como délestages y pisoneos.

Finalizada la fermentación, los tres varietales hacen la fermentación maloláctica y se crían por separado durante 12 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).

Terminada la crianza en madera, se realiza el corte final, se estabiliza, se filtra y se embotella.

Antes de salir al mercado, se estiba al menos un año.

CATA:

Un Malbec con aromas a frutas negras y notas especiadas, más ciertos tonos minerales muy atractivos.

La entrada en boca es compacta, con nervio y concentración, y una definición limpia, con muy buena fluidez en su paso por el paladar.

Taninos finos de textura agradable, gran acidez, firmeza y equilibrio.

Final largo y complejo.

ubicación / origen:

Mendoza, Argentina.
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