Vino MALBEC DEL MERCADO x 6 unidades Bodega Santa Julia

$ 5.700

FichA técnica:

Bodega:

Santa Julia

Linea:

Malbec del Mercado

Varietal:

Malbec

6 unidades de 750ml

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información adicional:

descripción:

Del Mercado expresa nuestro respeto por la elaboración sustentable de productos saludables, provenientes de productores locales que se trasladan directo al mercado, donde el consumidor recibe la misma calidad y frescura que al momento de ser producido.

Es un vino frutado, sin intervención de roble para ganar frescura, recomendado para maridar con vegetales y quesos frescos, como los que obtenemos de nuestra huerta orgánica de nuestra finca.

CRIANZA / BARRICADO:

Las uvas seleccionadas fueron despalilladas y molidas.

Se sometieron a una maceración en frío durante 5-7 días antes de la vinificación clásica con levaduras indígenas y se fermentan a 77º F (25 – 27º C).

Se continuó con maceración durante 20 días con remontaje diario y delestage.

CATA:

Color: Rojo rubí con tonos violáceos.

Aroma: Nariz con aromas típicos de Malbec, como violetas y frutos rojos y negros que recuerdan cerezas, ciruelas y moras.

Sabor: En boca se perciben taninos amables y acidez equilibrada. Final frutado y especiado.

ubicación / origen:

Valle de Uco, Mendoza.
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