Vino MENDEL MALBEC DOC Lujan de Cuyo

FichA técnica:

Bodega:

Mendel Wines

Linea:

MENDEL DOC Finca Los Andes

Varietal:

Malbec 100%

1 unidad de 750ml

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$ 129.320

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información adicional:

descripción:

Mendel DOC Luján de Cuyo es un Malbec de color rojo intenso con reflejos violáceos.

En nariz, aparecen aromas intensos de fruta roja y negra como cerezas negras y ciruelas, destellos florales que recuerdan a las violetas; luego de la agitación en la copa surgen notas especiadas y suaves aromas de regaliz.

En Boca es un vino de gran volumen y estructura, posee taninos maduros y bien presentes, siendo a la vez sedosos y muy amables.

Sabores de cereza negra y ciruela reaparecen confiriendo un largo de boca excepcional.

CRIANZA / BARRICADO:

Selección manual de bayas en mesa de selección.

Fermentación y maceración en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas.

Maceración total de 25 días.

Crianza en barricas de roble francés durante 14 meses.

Clarificación suave y sin filtración.

Embotellado en Diciembre.

CATA:

Color:

Rojo intenso con reflejos violetas.

Nariz:

De aromas intensos donde predominan frutas rojas y negras.
Antes de la agitación aparecen cerezas negras, ciruelas y luego de agitar las especias y suaves notas a regaliz.

Boca:

Es un vino complejo de gran volumen y estructura.
Sus taninos maduros y bien presentes llenan la boca, siendo a la vez amables y sedosos.
Los aromas de cerezas negras y ciruela reaparecen y le confieren un largo de boca excepcional.
Se recomienda decantar al menos 30 minutos.

ubicación / origen:

Finca los Andes en Luján de Cuyo
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