Vino MENDEL MALBEC x 3 unidades

FichA técnica:

Bodega:

Mendel Wines

Linea:

Mendel

Varietal:

100% Malbec

3 unidades de 750ml

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$ 49.140

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descripción:

Mendel Malbec es la expresión máxima de esta variedad en nuestro terruño.

Esta variedad perfectamente adaptada a este clima y suelo muestra aquí sus aromas típicos a frutas maduras, ciruelas, pasas de uvas y violetas; y en la boca son su cuerpo, graso y carnosidad las características más sobresalientes.

CRIANZA / BARRICADO:

-Selección manual de bayas en mesa de selección.

-Fermentación y maceración en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual
durante las primeras semanas.

-Maceración total de 25 días.

-Prensado neumático a baja presión.

-Fermentación maloláctica en tanques.

-Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. De ellas 1/3 son nuevas,
1/3 de segundo uso y 1/3 de tercer uso.

-Clarifcación suave y sin fltración.

-Tiempo en botella, mínimo 6 meses.

CATA:

Color:

Rojo intenso y brillante con reflejos violetas.

Nariz:

Complejo, elegante y muy intenso. Este vino expresa una combinación de notas a frutas rojas frescas, como cerezas negras, frambuesas y moras.

También denota aromas especiados y a regaliz que le otorgan complejidad. Debido a su crianza en barricas de roble francés, evoca sutiles aromas a vainilla y caramelo.

Boca:

Su entrada es amable y los aromas en boca son armónicos y persistentes.

Es un vino equilibrado, muy bebible, refrescante y de final largo.

ubicación / origen:

Finca Drummond en Luján de Cuyo

Provincia de Mendoza, Argentina
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