Vino Signature Malbec Edición Limitada

FichA técnica:

Bodega:

Susana Balbo

Linea:

Signature Limited Edition

Varietal:

Malbec

1 unidad de 750ml

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$ 72.160

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información adicional:

descripción:

En 2013, la calidad de las uvas de una parcela de mi viñedo predilecto en Paraje Altamira, Valle de Uco, a 1.150 m.s.n.m., llamó mi atención y decidí vinificarlas por separado. Intenso y profundo, este Malbec de edición limitada fermentó en huevos de concreto para preservar su carácter frutal. Despliega aromas a moras y regaliz, enmarcados por un toque de roble proveniente de su añejamiento en barricas.

CRIANZA / BARRICADO:

Vinificación
Racimos cuidadosamente seleccionados. Maceración en frío por 3 días. Fermentación en huevos de concreto. Maceración extendida por 30 días.

Crianza
En barricas de roble francés nuevas durante 14 meses.

CATA:

Un Malbec de gran carácter y concentración que ofrece aromas y sabores a moras, arándanos, aceitunas negras y regaliz. Posee taninos finos, compactos, de textura cremosa y extremadamente largos. Es un vino intenso y profundo, de cuerpo amplio y con gran capacidad de guarda.

ubicación / origen:

Valle de Uco, Mendoza.
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