Vino SIGNATURE Rosé Blend Bodega Susana Balbo

$ 4.220

FichA técnica:

Bodega:

Susana Balbo

Linea:

Signature

(Tapon de Vidrio)

Varietal:

Rosé Blend

60% Malbec 40% Pinot Noir

1 unidad de 750ml

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información adicional:

descripción:

Susana decidió experimentar con un nuevo vino, fresco, aromático, de color rosa muy seductor elaborado “a la Provence” donde el equipo enológico utiliza técnicas similares a las implementadas para los blancos: cosecha temprana, una sutil presión para alcanzar ese rosa suave que recuerda a la piel de la cebolla o al salmón.

El resultado, un imbatible vino fresco, cítrico, mineral con aromas dulces a frutos rojos.

CRIANZA / BARRICADO:

Cosecha manual, descobajado.

Prensado a baja presión.

Maceración fría con hielo seco durante 1 hora.

Levaduras seleccionadas.

Fermentación durante 25 días a 12°C

CATA:

Color salmón muy elegante.

En nariz posee una floralidad sutil y delicada con aromas a frutilla y cereza.

En boca, su frescura y jugosa acidez se conjugan perfectamente con sabores a grosellas y frutillas.

Posee muy buen balance y estructura.

Debido a su agradable tensión en el paladar puede beberse solo o con comidas.

ubicación / origen:

Altamira, San Carlos (Valle de Uco)

Mendoza, Argentina
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