Vino Las Perdices RESERVA x 3 unidades

FichA técnica:

Bodega:

Viña Las Perdices

Linea:

RESERVA

Varietal:

MALBEC

CABERNET SAUVIGNON

PINOT NOIR

BONARDA

SAUVIGNON BLANC FUMÉ

CHARDONNAY

3 unidades de 750ml

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$ 24.750

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información adicional:

descripción:

El roble francés aporta en nariz complejidad de aromas y en boca otorga redondez al vino. Por su parte, el roble americano aporta intensidad y sabores que recuerdan al café y al chocolate.

CRIANZA / BARRICADO:

Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C.

Siembra de levaduras seleccionadas.

Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C.

Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación.

Maceración post fermentación durante 10 días.

CATA:

ubicación / origen:

Agrelo, Luján de Cuyo.

Provincia de Mendoza, Argentina.
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