Vino Perdices VARIETAL Bodega Las Perdices

FichA técnica:

Bodega:

Viña Las Perdices

Linea:

VARIETALES

Varietal:

MALBEC

CABERNET SAUVIGNON

Red Blend (50% MALBEC / 25% CABERNET FRANC / 25% PETIT VERDOT)

TORRONTES DULCE

TORRONTES

SAUVIGNON BLANC

PINOT GRIGIO

1 unidad de 750ml

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$ 5.890

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información adicional:

descripción:

CRIANZA / BARRICADO:

Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas.

Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C.

Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación.

Maceración post fermentación durante 12 días.

CATA:

Color rojo violáceo intenso.

De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera.

Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas.

deal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.

ubicación / origen:

Agrelo, Luján de Cuyo.

Provincia de Mendoza, Argentina.
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